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2021
8/31
後半記憶が無い さん
満足度 3.5
峰乃白梅 下剋上シリーズ 三蕾（みらい） 純米大吟醸
お米系の甘い香り。
軽い飲み口でするすると入ってくる。
さっぱりとした甘さと同じく適度なさっぱりとした酸、苦みや渋みはほどほど。
するする系の軽いお酒。
常温保存にシフトするとやや麹のような香りが気になるが、酸が出てきて良くなってくる。ぬる燗も悪くない。
正直冷たい状態はイマイチでした。若い蔵人のチャレンジ酒ということで応援したいが、何がやりたいのか自分にはよくわからなかったな～。
特定名称 純米大吟醸
原料米 山酒4号
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:普通
峰乃白梅 （新潟 / 峰乃白梅酒造）
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