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2021
8/30
☆Shige☆ さん
満足度 4.0
石川県 西出酒造さんの純米吟醸「春心 春の訪れ」
このデザインを見る度に若かりし頃を思い出します(^^)
天野喜孝さんと西出酒造さんのコラボ
桜の花酵母と蔵付酵母の掛け合わせ
国内産酒造公的米100% 精米60%
ではいただきますε-(´∀｀; )
ピチピチとくる酸味としっかりしたビター酸味。
青リンゴのような吟醸香。
酸がかなり際立ち余韻で繊細な花の香りを感じるのが食前の印象。
食中では酸味が薄れてとてもナイスペアリング。
食後はダラダラといけますね。
暑い真夏の昼間っから飲むともっと美味しいでしょうねっ(^^)特定名称 純米吟醸
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
春心 （石川 / 西出酒造）
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