wajoryoshuさん(2021年8月28日)の日本酒「菊正宗」レビュー

菊正宗 しぼりたてギンパック 生貯蔵
某こだわり居酒屋で、昨今巷間で見かける無名高額酒との呑み比べで使われた菊正宗キンパック。どうやらキクマサHA14酵母なる新酵母を開発、流行りもののフルーティーな吟醸香を醸すらしい。ところが探しても思うように見つからず、やっと見つけたアル添タイプのギンパックで代用した。
多くは語るまいが、やはり大量生産酒には限界があると思う。昔日本酒が好きではなかった時の感覚が蘇る。価格的には呑み比べ対象酒の３分の１前後とはいえ、、、ただいつものテイスティンググラスでの呑み比べは酷であったかもしれない。