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2021
8/26
日本酒初心者代表 さん
満足度 4.0
大那 特別純米 生酛造り
初大那です。ANAのファーストクラス提供酒とか。最初は、なんだか軽すぎるかな？という印象だったけど、1週間ぐらいしたら、キレイな酸と旨味のバランスが絶妙。冷やしても美味し。
生酛と言うと思い酒質なのかなというイメージでしたが、綺麗で軽やかな味わいでした。柑橘系、グレープフルーツの香りと軽快な酸で、全く重たくない生酛。穏やかで洗練されてる印象です。
2〜3週間後、マイルド。旨くて美味い。
ひと月経って、燗につけると酸がキュッと締まって一粒で二度美味しい。こちらの生酒Ver.も飲み比べしてみます♪特定名称 特別純米
原料米 美山錦
酒の種類 生もと
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
大那 （栃木 / 菊の里酒造）
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