さくらさん(2021年8月18日)の日本酒「帝松」レビュー

もやしもん×農学原酒 （コラボ缶）ロックで3.4
●商品説明
東京農業大学の学生が醸した無加水の原酒「農学原酒」。同⼤学と所縁のある松岡醸造の協力により造られた日本酒で、香りと旨味をキープしたキレのある、青りんごやメロンのような華やかでフルーティーな香りが特徴の純米大吟醸原酒。内容量は180ml、精米歩合50％、アルコール度数16度、日本酒度+6.0、酸度2.0

感想
麹を思わせる風味
結構しっかりしてるストロングな感じ後味ちょっとピリピリした強さと麹っぽさを感じる、なるほど原酒だ、ロックがちょうど良い
フルーティーかつ、コクとキレのある、という表現がピッタリ。
このしっかり感というかコクが帝松だなあ