たけさん(2021年8月9日)の日本酒「墨廼江」レビュー

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墨廼江 (すみのえ) 日本酒 宮城 墨廼江酒造

「墨廼江」のレビュー（たけさん）

宮城県 / 墨廼江酒造 / 墨廼江

3.88

レビュー数：512

  • 2021

    8/9

    たけ たけ さん

    満足度

    皆様、連休いかがお過ごしでしょうか？
    私は残念ながら仕事でした。
    ですが、今日も開栓しますよ(^^)
    単に冷蔵庫が一杯で入りきらないという理由
    なんですがね。
    マチダヤのワンカップもあと3つ残っているし、
    ふるさと納税のお酒も届くし、何を開栓しようか、
    うーん、悩む。

    悩んだ結果、今日のお酒はコチラ
    墨廼江　純米大吟醸　CLASSIC VERSION No7
    No7とは7号酵母の事
    コレ、6、7、9、10と毎年違う酵母で
    作るチャレンジ酒です。
    お米は東条産の山田錦を48%まで磨いた上級品。

    クラシックな味という事で香りは控えめ。
    やはり今風ではないのでしょう！
    ただ、口にすると山田錦の旨味、
    それもとっても綺麗な旨味で、
    上品に表現されてらっしゃる！
    墨廼江といえば正統派の辛口が主流？ですが、
    これはあまりにも綺麗過ぎて甘くさえ、
    感じてしまう仕上がり。

    仕事帰りに会社近くの居酒屋で買った、
    鳥刺しとなめろう。
    今日はこのアテで楽しみます♪

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    墨廼江のレビュー by_たけ

    墨廼江 （宮城 / 墨廼江酒造）

    墨廼江のレビュー by_たけ 墨廼江のレビュー by_たけ 墨廼江のレビュー by_たけ

    ブックマーク Comment 14

  • スーパーポジティブ鼠
    スーパーポジティブ鼠 2021年8月9日 20:18:57

    パクるなら徹底的にパクらんと！
    ラベルがダサい笑

  • たけ
    たけ 2021年8月9日 20:34:10

    もっとレトロなラベルの方が
    良かったんですがね。
    ダサいとまでは思いませんが、
    カッコ良くはないですね(-_-;)

  • カシス味ノンシュガー
    カシス味ノンシュガー 2021年8月9日 21:46:19

    ちょっと惹かれてました‼️48まで磨いて今風じゃ無いのはやはり気になります⤴️

  • たけ
    たけ 2021年8月9日 21:53:07

    そうなんですよ〜
    やっぱりそう煽られちゃうと、
    手にしちゃいますね！

  • tanron
    tanron 2021年8月9日 22:14:59

    なめろう❗️ 最高のアテですなぁ
    ラベルは、チョットおざなりなデザインですなぁ(笑)

  • たけ
    たけ 2021年8月9日 22:23:05

    なめろう考えた人凄いと思います！
    ラベルのデザインに関してはねぇ。。。

  • すーさん
    すーさん 2021年8月9日 23:51:34

    鳥刺しは低温調理ですかね？
    日本酒買うときは全然悩まないのに、開ける時はめっちゃ悩む不思議（笑）

  • のうてんきもの
    のうてんきもの 2021年8月10日 00:43:55

    鳥刺しは大好きですねー。
    でもね、もう15年？以上食べてない。
    食感は覚えてますよ♪

  • たけ
    たけ 2021年8月10日 06:41:38

    すーさん様
    鳥刺しは流行りの低温調理です。
    美味かったですよ。
    自分は日本酒買うのも開けるのもどっちも悩みますね。

  • たけ
    たけ 2021年8月10日 06:43:29

    ののさん
    ぜひ久しぶりに召し上がって下さい。
    コロナの影響でテイクアウトに力を入れている居酒屋も多いですよ！

  • 陽愛のパパ
    陽愛のパパ 2021年8月10日 08:25:44

    なめろうは至高のうまさです。店で食べるか自分で作らないとすぐ味変わっちゃうのが唯一の欠点かと

  • たけ
    たけ 2021年8月10日 11:59:41

    確かに鮮度が命といいますか、
    しっかりと作らないとないと
    ダメなんでしょうね。

  • 超シェルパ糊
    超シェルパ糊 2021年8月10日 15:55:12

    鳥刺し━━━！！！
    九州出張した時にホンマモンの鳥刺し食べて衝撃受けた記憶が…
    この時は桜ユッケ(生肉×生卵の最強コンボ)を出された海外の人の気持ちが少し分かりました(笑)
    ぇ？
    マジ？
    大丈夫？
    →うっまーい！
    的な？笑

  • たけ
    たけ 2021年8月10日 17:16:40

    鳥刺し、自分は当たったら困るので
    昔は敬遠してました！
    今は平気ですが！

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