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2021
8/8
eikun さん
満足度 4.5
久保田
純米大吟醸雪峰です。
美味しい食中酒を求めて。
以前萬寿がとても美味しかったので、
少しコンセプトがことなるこちらのお酒にチャレンジです。
結論。
久保田に共通して感じられるお米の旨味みたいなものがあまり感じられず、その分、より甘みをうっすら感じることができる、万人受けするテイストに感じました。
これはこれでとても美味しいですが
食中酒としてどちらを選ぶかと問われると
自分的には萬寿かな…
でも淡麗フルーティーなので、食前と食後も含めるとこちらかも…
フルーティーなお酒が好きな方向けには、よりクセの少ないこちらの方が合う人が多いかもしれません。
飲み疲れしない、上品で透明感のあるお酒です。
どちらもとても美味しく、食中酒としてはバッチリなのでお勧めですが、お値段高めな淡麗辛口ということもあり、ちょっと上品な大人の日本酒というポジショニングなのですかね…
ちょっと数日かけて味の変化を追いかけます。
数日後
キンキンに冷やして飲むと
超旨い。
星4から
後日星4.5
しっかりした造りの蔵は
後日の味が全然違いますね。
さすがの一言です。
また買いたいですが、少し高いなぁ…テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
久保田 （新潟 / 朝日酒造）
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