ばんないさん(2021年8月8日)の日本酒「Kawanakajima Fuwarin」レビュー

川中島　ふわりん
2021.05製造

川中島のスパークリング日本酒である「ふわりん」です。嫁さんの実家近くの新規開拓の酒屋さんにて。

店長「これ、おすすめですよ！入荷したらすぐなくなるんですよ。ケースで買われる方もいるくらい人気です！」
嫁「え〜！かわいいラベル！！スパークリングやん！じゃあ、これで！」
店長「ありがとうございます！！」

ということで、珍しく嫁さんがノリノリで買ったお酒を分けてもらおうと思います。

川中島…といえば、あの幻舞の蔵元さん。いったいどのような世界が広がっているのか！実飲！！

【スペック】
○精米歩合
59%
○アルコール度数
12度

【味わい】
○香り
お米の甘い香りぃ〜。
○含み
口あたりはシルキー。アタックはお米の香りとやわらかい甘味。
○中盤
みずみずしいお米の旨味とミルキーな甘味がさらに際立つ！
○余韻
アル感皆無、ひたすらになめらかでシルキー。これだけ甘いけどお米の味はシッカリ生きてます。

【甘辛】
完全なる甘口

★総評
嫁は絶賛。私はちょいと甘すぎだと思いましたが、食前酒には最適でしょう！お米の味わいとシャワシャワなガス感がたまらなく愛おしい。飲まれる際は冷凍庫で30分程度しっかりと冷やすことをオススメします。開栓の時短にもなり、温度が上がると甘ダレする傾向なので、雪冷えあたりからのスタートが適当だと思いました。

本日はヤケ酒タイム。まだまだいきます。

今宵も素晴らしいスパークリングライフを！！