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2021
8/7
kosuke さん
満足度 5.0
水芭蕉。
兵庫県産山田錦、精米歩合35%の純米大吟醸。
見た目、透明、極僅かに黄味。
トロリ感は強め。
香り、ライチやパッションフルーツと書いてある通り、ややトロピカルな香り。
香りとしては軽やか。
口当たり、非常に軽快なエントリー。
米の甘味は存外ふくよか。
コクのある旨味に続き、じわりとほろ苦さと辛味を感じる。
酸味は邪魔にならない程度で、やや甘い余韻を残す。
全体として、味は非常に丸く、流石35%精米と言うだけある。
1日で1人1.5合以上消費して、あっという間に完飲。
味の移り変わりが驚くほど円やかですいすい飲んでしまう。
モダン、ライトボディ。
肴、刺し盛。
刺し盛以外も合うんだろうなぁ。
特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
水芭蕉 （群馬 / 永井酒造）
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