masatosakeさん(2021年8月5日)の日本酒「幻の瀧」レビュー

幻の瀧　黒部の地酒　Taplows
限定純米吟醸原酒　精米60%　アルコール17度　
通常ウイスキーを入れるスキットル型の瓶のフォルムがキレイなこちらはスウェーデン王室御用達スコッチウイスキーのタプロースウイスキーの樽で一年熟成されています。
色味は樽材の成分から薄い琥珀色で香りも良く、見た目はウイスキーかのようです。
その色味から十分な熟成があるかのように錯覚してしまいますが、古酒の味わいまではいかず樽の香りと色味が楽しめます。味わいはコクのある甘みに後味は辛口。以前幻の瀧の純米大吟醸もレビューしていて淡麗辛口の味わいだったのですが、後味のキレのある感じは似ています。今回普段呑む日本酒と随分と違い味わいも香りも変わり楽しめました。　#note82