odakenさん(2021年8月2日)の日本酒「御前酒」レビュー

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御前酒 (ごぜんしゅ) 日本酒 岡山 辻本店

「御前酒」のレビュー（odakenさん）

岡山県 / 辻本店 / 御前酒

3.83

レビュー数：383

  • 2021

    8/2

    odaken odaken さん

    満足度

    御前酒　純米雄町・美作
    精米歩合65%　アルコール分14度　岡山県産雄町米100%使用

    御前酒の前の杜氏さんが残したスタンダードでしょうか。旨口のお酒です。
    口に含むと米の風味と旨味がすっと立ち、軽く旨味を感じさせつつすっと消えていきます。クラッシックな出で立ちですが、ベタつかずいわゆる日本酒臭さはないです。アルコール度数がやや抑え気味ですが薄いという印象はなくバランスが良く飲み飽きさせない飾らない食中酒として名脇役に徹してくれますね。

    自分の好みですが、濃い甘めの煮魚よりは塩味の焼き鳥・焼き肉が欲しくなる味です。

    特定名称 純米

    原料米 雄町

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    御前酒のレビュー by_odaken

    御前酒 （岡山 / 辻本店）

    御前酒のレビュー by_odaken 御前酒のレビュー by_odaken

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