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2021
7/22
吟醸詩人 さん
満足度 4.0
右は現在の「北雪 大吟醸 YK35」で、左は平成4年の「北雪 YK 35」です。当時（約30年前）、まだ「羽豆酒造場」だった時代、いわゆる「久保田」に代表される「吟醸酒ブーム」に一世を風靡した酒です。若い人は知らないのかな…？当時この酒に物凄い衝撃を受け、大切に瓶をとって置きました。これまでいろんな酒を試しましたが、この時の感動を超えるものはありません。本当に凄い酒でした。今おいしい酒を追い求め続けているのもこのお酒のお陰です。現在のYK35もそれを引き継いでいい仕上がりになっています。北雪の真面目で真摯な社風そのものを感じることができます。
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
北雪 （新潟 / 北雪酒造）
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