masatosakeさん(2021年7月21日)の日本酒「北雪」レビュー

鬼ころしシリーズ第6弾
北雪　佐渡の鬼ころし　超大辛口清酒　アルコール15度　アル添
鬼ころし大本命、佐渡の鬼ころしを新潟アンテナショップで見つけ即買いです。
上立香爽やかでスキッとした香り、色々はほぼ透明で口当たり控えめな甘みに、キリッとした辛口の後味。綺麗な淡麗辛口新潟酒を思わせる味わいで旨い。まとまりのある味わいでしっかりとキレ上品。これぞ鬼ころしと思える納得の一杯。
鬼ころしとは鬼を退治するのに「鬼のように屈強な男でも酔い潰れてしまうぐらい旨く、アルコール度数の高い酒」です。呑んだ感想は鬼ころしといえば佐渡の鬼ころしに決定です(個人的意見です)　新潟カップ酒シリーズ7　#note77