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2021
7/20
姿勢や さん
満足度 4.0
Houhai DRIP 2021
今まで、チョイスを避けていた豊盃。
３か月前に、あることがきっかけで手を出すことに。
その時、初めて選んだのがこのDRIP。
良い。
豊盃の他のタイプを2種類試してみましたが、結局ここに戻って来ました。
自分にはこれがいちばんですね。
もしかしたら豊盃らしさという点では外れるのかもしれませんが。
『豊盃』はスッキリしていて、シャープな味わいだと感じました。
そんな中でも、この『Houhai DRIP』は芳醇さが良いです。
甘めなフレーバーを、鼻でも喉でも感じられます。
自分がコーヒー業界に長く居たからか、『DRIP』の響きからナッツやベリーっぽい感じもしてしまいました・・・。先入観のせいだろうな。
特定名称 純米吟醸
原料米 豊盃米
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
豊盃 （青森 / 三浦酒造店）
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