すーさんさん(2021年7月19日)の日本酒「日輪田」レビュー

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日輪田 (ひわた) 日本酒 宮城 萩野酒造

「日輪田」のレビュー(すーさんさん)

宮城県 / 萩野酒造 / 日輪田

3.49

レビュー数:181

  • 2021

    7/19

    すーさん すーさん さん

    満足度

    日輪田 生酛しぼりたて純米生原酒
    すー✖︎hayaスペシャル回

    【土用だ!鰻に合う夏酒を探せ!】

    注:厳密には夏酒ではありません

    今日はハヤさんミサイル‼️
    開けてから気づきました。これは夏酒ではない(笑)
    でもめっちゃ夏酒っぽくないですか?
    まぁ、たまにはこんな事もありますよね(笑)
    ちなみにスペックは60%精米のアルコール17度。詳しく書かれてないのは、考えるな感じろって事ですよね。うんうん。数字ばっかり考えるのも良くないですよね。どんなスペックでも美味けりゃ正義ですから。

    ではでは、ハヤさんに感謝しながら頂くとしますか。
    おーこれはまさにプチシュワですやん♡

    香りは、リンゴ&セメダイン系ですね。安定して美味しいお酒が多い香り。めっちゃ香る感じではないですが、食事の邪魔にならない程度に程よく香ります。生酛っぽさはあまり感じないかな?

    味わいは、うーん大人カルピスソーダ♡アルコール17度なのにスイスイ飲みちゃう危険酒!甘さより酸味がしっかり立ってるテイストで、うすにごりならではの米の旨味が軽くミルキー!
    ハヤさんセレクトはやっぱりキレッキレスライダー!

    本日の食材
    スーパーの鰻(笑)
    神経締めマゴチ
    冷凍のやっすいウニ(笑)
    千葉の蛤

    という事でメニューは寿司、うざく、薄造り、赤だしにしちゃいました。

    スーパーの鰻はそのままじゃなくて、YouTubeで調べたタレを水で洗い流して〜ってやつやってみました。確かにタレは洗い流して市販のタレ掛けた方が旨いですね。まぁこんな子手先テクニックするのは生なんて買えないから(笑)
    メニューは握り、うなきゅう巻き、うざくにしてみました。というか他のメニューは鰻丼しか知りません(笑)

    ちなみに本日のスペシャルはまさかの赤だし。冷凍庫に貯めてた4匹分の鱧のアラとマゴチのアラその他色々ぶち込んで圧力鍋で取った出汁に千葉のでっかい蛤をいれちゃいました。いやほんとマジで旨い。残りの出汁はまた何か良さげなやつに使います♡

    マゴチは薄造りと握りに。半日寝かせていい感じです。まぁ、鰻の後だと霞む(笑)

    ウニは冷凍庫に眠ってたチリ産の安物なので特にいう事なし。

    まぁ、実は今日の昼ご飯お寿司食べに行ったんですけどね。詳しくはインスタで。

    エース師匠こんな感じで勘弁してくれませんか(笑)

    #擬人化コーナー
    #浅尾美和
    #スプラッシュ!って感じ
    #唯井まひ・・・おっと

    日輪田のレビュー by_すーさん

    日輪田 (宮城 / 萩野酒造)

  • 福丸
    福丸 2021年7月19日 21:58:30

    凄い!エースさんを越えましたね!
    ウナギの洗い(笑)。
    ホンマに洗うヤツ(笑)。

  • すーさん
    すーさん 2021年7月19日 22:02:38

    福丸はん、マジで洗いましたよ(笑)なんかね、浸透圧の関係でタレが臭みを吸い込むらしいんですよ。だから洗い流して新しいタレ掛けた方が良いという理論みたいですね。
    でも、最初に水洗いした人は変態やと思います(笑)

  • 福丸
    福丸 2021年7月19日 22:05:35

    なるほど。
    エースさんと違う意味で凄い(笑)。
    東南アジアでは肉も洗うしね。
    意味ちゃうか。

  • すーさん
    すーさん 2021年7月19日 22:09:42

    活けの鰻なんて買えないですもん(笑)
    あ、私賞味期限過ぎた肉洗って使ったりします(笑)

  • 福丸
    福丸 2021年7月19日 22:12:14

    そうそう。
    ゴムも洗ってもう一回なー。

  • すーさん
    すーさん 2021年7月19日 22:12:57

    あ、私ゴム使わない派なので

  • すーさん
    すーさん 2021年7月19日 22:13:45

    ってまた汚れに持ってくるやん(笑)

  • スーパーポジティブ鼠
    スーパーポジティブ鼠 2021年7月19日 22:14:23

    まひろ━━━━❤
    スーパーのやつ洗うのは実践済みです!
    洗って酒かけてアルミホイルに包んでトースター?
    って鰻とのマリアージュ日記は?

  • すーさん
    すーさん 2021年7月19日 22:18:58

    兄貴も洗ってたー!笑
    そうそうそんな感じで焼いてーわざわざ別で買ったタレ塗ってまた焼く的な!
    マリアージュは・・・赤だしには勝てませんでした(笑)

  • スーパーポジティブ鼠
    スーパーポジティブ鼠 2021年7月19日 22:20:59

    ゴムはガンガン使おうぜ‼️

  • すーさん
    すーさん 2021年7月19日 22:22:28

    何故か歴代彼女みんなアレ飲んでた

  • 福丸
    福丸 2021年7月19日 22:22:45

    そうそう。
    古くなったら先っちょだけ切ってなー。

  • すーさん
    すーさん 2021年7月19日 22:23:42

    これアレやん。女子メンバー来なくなるやつやん。

  • 福丸
    福丸 2021年7月19日 22:27:24

    アレ?
    アレってアレ?

  • すーさん
    すーさん 2021年7月19日 22:28:40

    アレ?アレアレ!

  • 福丸
    福丸 2021年7月19日 22:30:15

    アレ飲ませるの?

  • すーさん
    すーさん 2021年7月19日 22:40:21

    それはあんま興味ないかも

  • スーパーポジティブ鼠
    スーパーポジティブ鼠 2021年7月19日 22:45:14

    パピプペポ━━━━‼️
    ブルガリア━━━━❤

  • ガチ
    ガチ 2021年7月19日 22:48:36

    すぅさん、こんばんわ(^^ゞ
    裏ラベルなんか綺麗ぢゃないよ(((*≧艸≦)ププッ
    赤だし( *´艸`)
    マジ味わってみたい(^_^)v
    きっと旨々なのでしょうね(*´σー`)エヘヘ

  • スーパーポジティブ鼠
    スーパーポジティブ鼠 2021年7月19日 22:51:18

    ↑KY

  • ガチ
    ガチ 2021年7月19日 22:52:23

    切ってあげようと思いまして(((*≧艸≦)ププッ

  • スーパーポジティブ鼠
    スーパーポジティブ鼠 2021年7月19日 22:55:30

    チン/チン

  • すーさん
    すーさん 2021年7月19日 23:07:01

    切らしてくれよ(笑)

  • ガチ
    ガチ 2021年7月19日 23:08:26

    部屋主さんが切るの望んで無さそう(((*≧艸≦)ププッ

  • すーさん
    すーさん 2021年7月19日 23:09:08

    ハヤさんに期待‼️

  • 超シェルパ糊
    超シェルパ糊 2021年7月19日 23:53:15

    とまらないスプラッシュ、鬼スプラッシュ、お漏らしメイド!
    色んな二つ名があってよきよきのよきですね♪

  • すーさん
    すーさん 2021年7月20日 00:04:55

    シェルパさん(笑)
    なんだろう、蛇口繋がった細いホース仕込んでるんじゃないかと思ってます(笑)

  • haya
    haya 2021年7月20日 04:54:59

    すーさん、これ夏酒でよいはず( ・∇・)酒屋さんが夏酒として推してたよ!
    生酛で差異があるかなーと期待したのですが、青春ノヤマトと似たような味わいでスマンです(^o^;)
    鰻洗うテクニック知らなかったー!色々と勉強になりますφ(..)

  • スペースエース
    スペースエース 2021年7月20日 05:23:22

    すーさん師匠様(^o^)vこちらこそご勘弁を(笑)haya様スーパーコラボと神経〆照りコチに食欲わく鰻‼
    これには敵いませんよ(^^)
    正に王道ですね~‼素晴らしい♪

  • tanron
    tanron 2021年7月20日 05:25:14

    17度のカルピスソーダ!危険ですな(笑)
    それにしてもデッカイ蛤ですなぁ、北寄みたい!
    鰻に蛤、連想ゲームだろうか?(笑)

  • こまつがわ
    こまつがわ 2021年7月20日 08:12:21

    最近は千葉のハマグリがわりと出回ってますね♪
    ハマグリ出汁に魚のアラ出汁合わせて最強の出汁!旨そー(^。^)

  • 陽愛のパパ
    陽愛のパパ 2021年7月20日 09:19:26

    なんか、赤出汁は冷や汁にしてもうまそうな出汁でてそうですね。

  • すーさん
    すーさん 2021年7月20日 11:15:33

    ハヤさんありがとうございます♪
    あ、やっぱり夏酒っぽいですよね!良かったー(笑)
    生酛なのにこの綺麗な感じが出てるのは凄い事ですよ!美味しかったです!
    うなぎ洗うやつは、本当は酒蒸し的な事をするんですが、私は表面パリパリが好きなのでグリルで焼きました!

  • すーさん
    すーさん 2021年7月20日 11:17:41

    エース師匠の超盛り見た後だと霞みます(笑)
    夏のコチはやっぱ美味しいですね!生臭みやクセ等無くて本当に上品な白身!ただ、鰻と合わせるのはちょっと違かったかもしれません(笑)
    うざくもめっちゃ相性良かったです!

  • すーさん
    すーさん 2021年7月20日 11:18:59

    タンロンさん、これ炭酸で飲みやすくなってるのでほんと危険なやつでした!気付いたらフラフラ(笑)
    蛤は残り3個あるので何にしようか迷います♫

  • すーさん
    すーさん 2021年7月20日 11:20:23

    陽菜パパさん、この出汁は若干汚め笑なのでやっぱ熱々がいい感じです(笑)冷やしたらゼラチンが(笑)

  • フルやん
    フルやん 2021年7月20日 20:10:39

    昼から夜まで寿司ざんまい^ ^
    マゴチの薄造りに鰻〜うざく‼️
    蛤の赤だしってどれもメインやん(^^)

  • kyoco
    kyoco 2021年7月20日 23:05:26

    すーさん、こんばんは^^
    グラスもステキですね~(≧◡≦)涼しげです~わたしも鰻を洗うの知らなかったです!美味しく食べたいけど洗う勇気がないかも(゚д゚lll)薄造りも美しくて☆*。美味しそうです(☆∀☆)

  • すーさん
    すーさん 2021年7月21日 00:58:41

    フルやんさんは私が事前に予習してたのバレバレですね(笑)
    そういえばフルやんさんも蛤好きですよね!煮蛤結構作ってる印象ありますよ!

  • すーさん
    すーさん 2021年7月21日 01:01:34

    kyocoさんありがとうございます♪
    鰻、水で洗っても全然平気ですよ!水圧強くなければ!(笑)私は日本酒掛けてグリルで焼きましたけど、本来のレシピはフライパンで酒蒸しにしてましたね。私も流石にそれはフワッフワになり過ぎるんじゃないかと思ってやりませんでした(笑)
    薄造りは唯一エース師匠に対抗出来るかもしれない技です(笑)

  • ぽんぽこのYu
    ぽんぽこのYu 2021年7月21日 14:30:45

    汚部屋の日に参戦できなくてメンゴ♡゛
    ドントシンクフィール!!
    ナヌ━━━日輪刀!?鬼滅の刃の発祥地は宮城だったんですねー(o´∀`)b笑

  • ばんない
    ばんない 2021年7月21日 20:02:45

    いやいや〜、これはやられましたっ酒!!笑笑!ラベルが強烈笑。まだ晩御飯食べてないんでヨダレダラダラー笑笑

  • somewordstoday
    somewordstoday 2021年7月22日 00:12:47

    なんと鰻洗っちゃうんですね!イイコト聞いたやってみまーす!(^-^)
    神経締めのマゴチ!針金みたいなのブッ刺すアレっすか!?やっぱり鮮度が違うんでしょうねー!

  • すーさん
    すーさん 2021年7月22日 00:27:25

    yuさんむしろグッジョブですよ(笑)
    アレですね、鬼を滅する田んぼ(笑)
    ちなみに奈良には序盤のモデルになった刀で切ったような岩がありますよ!

  • すーさん
    すーさん 2021年7月22日 00:29:44

    ばんないさんこんばんは!
    ほんとにぷちスプラッ酒って名前がピッタリなシュワシュワ具合でしたよ!
    私の鰻の寿司なんてもはやシャリ丸めて乗せるだけ、巻き寿司も巻くだけなので誰でも出来ます(笑)

  • すーさん
    すーさん 2021年7月22日 00:33:26

    サムさんこんばんは!
    是非YouTubeで調べて試してみてください!蒸す工程無くても日本酒掛けて焼くだけで結構美味しくなりますよ!
    そうそう神経締めは生きたまま針金で背骨ぶっ刺すやつです!死後硬直が遅くなって、血もある程度抜けるので鮮度が長持ちするみたいですね!

  • いけてる
    いけてる 2021年7月23日 18:38:42

    赤だし最高。
    白濁スプラッシュ!!

  • すーさん
    すーさん 2021年7月25日 01:07:03

    いけさん、赤だしってなんでこんなに酒と合うんですかね(笑)

  • ぽんてる
    ぽんてる 2021年7月25日 17:31:13

    すぅさんこんにちは♪
    私も今日鰻食べまーす(๑´ڡ`๑)♡
    酒屋さんに売ってたウナギ♬︎♡
    ちょっとお高め。笑
    ちょこっとそのまま、ちょこっと鰻茶漬けにしようかと。
    最近シュワシュワ酒が呑みたくて仕方ないです✧︎*。

  • すーさん
    すーさん 2021年7月26日 02:28:22

    ぽんさんこんばんは( ˊ̱˂˃ˋ̱ )
    鰻食べちゃいましたか!本当、鰻って日本酒との相性良いですよねぇ♫
    ちょっとお高めという事は・・・国産ですやん♡鰻茶漬け最高!

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