JI-KA-さん(2021年7月18日)の日本酒「総乃寒菊」レビュー

寒菊 純米大吟醸 Blue Sapphire 青玉槽場汲み無濾過生原酒 (¥1900+税)
山田錦・五百万石 精米歩合50%、アルコール14度

エールの感動が忘れられないのです。
ということで久しぶりにリベンジいきま～す！笑
あらま～ステキな瓶ですこと～♪
今回はなにやらシュワシュワ系らしいじゃないですか～(゜∀゜)ﾜｸﾜｸ
2千円越えは安くはないけど、当たるなら全然買うでしょ！


香り:注いだ瞬間感動！エールの香りキッタ━━━━━━━!(゜∀゜)ｷｬｯﾎ~ｲ
ちょ━━━華やか青りんご桃パイナップル～♪
完全に果実香なのに、甘さは全く重くなくて、むしろ透き通った爽やかさを感じます。
アルコール臭ゼロっす！完璧っす！


味わい:含んだ瞬間に分かりました！エールのお味キッタ━━━━━━━!(゜∀゜)ｷｬｯﾎ~ｲ
入りはいきなり旨水感。かすかなシュワシュワはすぐに消えていきますが、明らかにフルーティー系です。
すでに甘旨の溶け込みは完っ璧で、桃のようなりんごのようなしっかり果汁感。優しい甘酸っぱさが、ややとろ～り丸～い口当たりです。
転がし続けてもそれがず～っと一定していて、とにかく一体感が半端ない！あとしっかりコクがあるのに、不思議と軽さを感じます。原酒低アルのいいところ出てますよね～。
加水夏酒のような薄っぺらさ全くなくて、むしろエールと同じレベルの濃さがあります。それなのに、ラストは一瞬で消える甘さ。喉を通ったとたんに舌には何もない！マジで何もありませ～ん 笑。さらに辛さゼロ、アルコール感ゼロ、スゴいって！

久しぶりに完璧な好みのお酒に出会えた気がします。幸せです～(*´∀`*)ﾎﾜ
そういえばいつから当たってないかな～？ROOMさんぶり？だとすると２ヶ月前ですかね 笑。
エールのお味をしっかり引き継いでるって感じですね。しかも嬉しいハイクオリティ低アルだし、かつ寒菊さんの最高レベルなお味ときたら、満点しかないっしょ！★５!!!!!!


二日目。
劣化なし！っていうか、更にうまくなってない？
酸が増してよりクッキリ甘酸っぱさキュンときて、ラストは一瞬だけ苦みがキリっとくるが全く引きずらない。
はい、即リピート～ポチっと！
入手性良くて激うまって、完全に神でしょ...
神！？(゜∀゜)ﾊｯ
ということで、テンション上がった勢いで、あの高いおつまみをついにゲット～笑。





「終末のワルキューレ シーズン１」！！！
(１４９０円)