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2021
7/15
ナナメ さん
満足度 4.0
ソガペールエフィス サケエロティック ヌメロシス
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ナナメです。
ソガペ水平飲みもいよいよ終盤。
ナンバーシリーズはこれが最後。
6号酵母は池田ロットがちょっと
好みにあわなかったのですが、
こちらのノーマルロットはどうで
しょうか。
いつもの抑えた乳酸の香り。
おぉ、甘うまじょっぱい！？
気のせいか塩味を感じます。
苦渋ほぼなし。酸がキュッと。
お・い・し・い！
#ソガペールエフィス 2BY
1号酵母 ★★★★
2号酵母 ★★★★★
3号酵母 ★★
4号酵母 ★★★★
5号酵母 ★★★★★
6号酵母 ★★★★（ノーマル）←New!!
6号酵母 ★★★（池田）
イリヤソントン ★★★★★
リアサケナチュレル 未飲
ルサケナチュレル 未飲
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アルコール：16度
原料米：長野県産美山錦
精米歩合：59%
酵母：協会6号酵母
日本酒度：非公開
酸度：非公開
アミノ酸度：非公開
蔵元：小布施ワイナリー
都道府県：長野県
ソガペールエフィス （長野 / 小布施ワイナリー）
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