-
2021
7/10
JI-KA- さん
満足度 3.0
加茂錦 黄水仙 純米大吟醸 (¥1580+税)
精米歩合50%、アルコール13度
注)始めに言っておきます。どうやら今回はハズレ瓶を引いてしまったみたいなので、おそらく参考にはなりません 笑
香り:いきなりちょ━━━華やか！
香りだけでおいしい青りんごパイナップルさんキッタ━━━━━━━!(゜∀゜)ﾔﾊﾞ
しっかり甘酸っぱい果実感に、奥ではほのかにお米バニラ、そしてミントのような清涼感も。ステキすぎかよ━━━━━♪(´∀`)ｱﾍ~
香りだけ評価するなら★５っすね！
ちなみにアルコール臭はゼロです。
味わい:含む瞬間にも美味しい香りが～♪
入りはシュワシュワと苦み。で、いきなり甘旨溶け込んだ水感。お～思ってた以上に薄くないですね。
苦みは結構強くて、ぎりぎり嫌みには感じないグレープフルーツ系の苦みです。そして優しい甘酸っぱさは絶妙にお米を感じつつ、後半はオレンジのように酸っぱくて、めっちゃフルーティーにまとまっています。期待してた通りの濃さと軽さですね。
後味も結構グレープフルーツで、余韻にも苦みがしばらく続きます。アルコール感ゼロ、辛さもありません。
軸は終始しっかりとした苦み。だがそれが不思議と面白い。いい意味で個性的で、引っ掛かりがむしろ心地いいみたいな。まあ苦みがない方がもちろんいいですけどね 笑。★3.0
二日目。
強 烈 な 苦 み！(゜ロ゜)ﾊｯ
初日越えてきた━━━！笑。さすがに厳しいか。★2.5
三日目。
苦みが少し落ち着いてる！？(゜∀゜)
昨日よりは明らかに苦み溶け込んでますね。
っていうか香り半端ない！ミックスフルーツ感がヤバいんですけど～！(＞∀＜)
苦みがなければ間違いなく★４以上確定でしたね！
あとで皆さんの黄水仙レビューを拝見して気になったことが...私と真逆！？むしろ苦みがないというコメントが多いのだが。あれれ、これってハズレ引いちゃった感じですか？(―∀―;)ｶﾞｰﾝ
あ～ぁ、正常なやつ飲みたかったな～。
スゲーモヤモヤする～。絶対リベンジします！
★3.0
荷札酒 （新潟 / 加茂錦酒造）
いいね 54 
ブックマーク
Comment 7 -
-
-
JI-KA- 2021年7月10日 21:27:55
初日は我慢できた、二日目無理みたいな 笑。正直、初日から普通の苦さレベルではなかったですけどね 笑
香りも味もそこそこで苦いなら諦めつきますが、香り100点で味も苦み引いたら多分100点なのがね...悔しいのです。
あとは、6月製造で7月に飲んだので、変化(劣化)早い説もあるんすかね～？ -
JI-KA- 2021年7月10日 21:36:49
eikoさんこんばんは～♪
いえいえ、外見は全く問題ありませんでした。ただ開けてみてビックリ激苦でした 笑。
悔しすぎて、速攻別の酒屋でリベンジしようって思ったんですが、見事にどこも完売でしたね～笑。しぼりたてじゃないバージョンの黄水仙でリベンジしようと思いま～す！ -
-
-
JI-KA- 2021年7月13日 10:14:22
すーさんこんにちは～！
他の火入れ酒開けてみても、やっぱ問題は苦みなんですよね～。火入れ＝苦みとの戦いなんでしょうかね？
戦いと言えば、昨日見はじめた「くもですが」めっちゃ面白いっすね！勝手なイメージで子供向けだと思ってたら全然違いましたね 笑。 - ログインしてコメントを書く
荷札酒が購入できる通販
![加茂錦 荷札酒 出羽燦々 純米大吟醸 しぼりたて '23BY [720ml] [加茂錦酒造] [新潟]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/e-wine/cabinet/jizake/bw323-1.jpg?_ex=200x200)
![加茂錦 荷札酒 短稈渡船 純米大吟醸 無濾過 仲汲み 23'BY [720ml] [加茂錦酒造] [新潟]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/e-wine/cabinet/jizake/fw535.jpg?_ex=200x200)
![加茂錦 荷札酒 純米大吟醸 吉川山田錦特A地区産 '23BY [720ml] [加茂錦酒造] [新潟]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/e-wine/cabinet/jizake/jizake5/aw034.jpg?_ex=200x200)
![加茂錦 荷札酒 黄水仙 純米大吟醸 しぼりたて '23BY [1800ml] [加茂錦酒造] [新潟]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/e-wine/cabinet/jizake/jizake5/bw231-2.jpg?_ex=200x200)
![加茂錦 荷札酒 短稈渡船 純米大吟醸 無濾過 仲汲み 23'BY [1800ml] [加茂錦酒造] [新潟]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/e-wine/cabinet/jizake/aw657.jpg?_ex=200x200)
![加茂錦 荷札酒 亀の尾 純米大吟醸 しぼりたて '23BY [1800ml] [加茂錦酒造] [新潟]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/e-wine/cabinet/jizake/jizake5/fw329.jpg?_ex=200x200)
加茂錦 荷札酒 純米大吟醸 出羽燦々 しぼりたて 1800ml 2022年11月詰め お酒 日本酒 純米 特別純米 純米吟醸 純米大吟醸 本醸造
加茂錦 荷札酒 純米大吟醸 亀の尾 しぼりたて 1800ml 2022年12月詰め お酒 日本酒 純米 特別純米 純米吟醸 純米大吟醸 本醸造
加茂錦 荷札酒 純米大吟醸 備前雄町 しぼりたて 1800ml 2023年6月詰め お酒 日本酒 純米 特別純米 純米吟醸 純米大吟醸 本醸造
