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2021
7/9
たけ さん
満足度 3.5
陸奥八仙 ミクシードシリーズから、
Accords de Sake(アコール・ドゥ・サケ) 食中酒
お米はまっしぐらを使っていて、
あえて85%精米歩合にしています。
ミクシードシリーズは、
食前酒、食中酒、食後酒と3タイプあります。
若い蔵人が3チームに分かれて作るお酒。
そんな中、20代のダブル木村が作るお酒は、
モダンなタイプではなく酸味の効いた食中酒。
味わいですがやや重めで辛口。
食事を引き立てるには良いお酒ですが、
16度の割には重く感じましたね。
ちなみに、食前酒＆食後酒はタイミングが合わず、
飲めなかったです。テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
陸奥八仙 （青森 / 八戸酒造）
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