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2021
7/3
コンフォニー さん
満足度 4.0
一白水成 純米吟醸 酒未来
香りはクリーミーなバナナ系
シュワ感なくトロリと
口当たりはクリーミーさを伴った
酸渋を強めに感じながら
少しベリーな香りと穏やかなバナナ甘みへ変化していき
米の渋みと若干のアル感を伴ってフィニッシュ
温度が下がるとバナナな甘みが一気に増してきます
苦みやアル感も緩和されこっちの方が個人的には好み
飲む温度で感じ方が全然異なります。少しビックリ。
開栓3日目、どんどん甘味が増していきます
甘みの中のクリーミーな旨みも濃くなってきました特定名称 純米吟醸
原料米 酒未来
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
一白水成 （秋田 / 福禄寿酒造）
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