masatosakeさん(2021年7月2日)の日本酒「久保田」レビュー

久保田　萬寿　純米大吟醸　
精米 麹米50% 掛米33%　アルコール15度
久保田シリーズ第６弾
久保田シリーズ最高峰の萬寿、期待に胸が膨らみます。上立香はすごくまったりとして甘く香り豊潤でバナナや熟れたメロンのよう、僅かな色味ほぼ透明で口当たりフルーティで芳醇、味わいがすごく濃厚です。後味はちゃんとキレて久保田らしさがありバランスよくすごく美味しい日本酒です。
廉価な久保田ばかり呑んでいたので、久保田は淡麗で辛いというイメージばかりだったけど、この萬寿でイメージが変わりました。1986年発売の萬寿がこの味わいはすごい、完成された味わいでこれは本当に旨い。　#note95