-
2021
6/26
kosuke さん
満足度 5.0
懇意の店にて、ラストの七杯目。
〆の一杯は十四代、酒未来の純米大吟醸、40%精米。
自分の日本酒を飲み始めたルーツは大学時代の山形、親戚がいる新潟なのですが、その中でもやはり特に印象の強い蔵元さん。
香り、七杯目は流石に嗅覚が怪しくなってきますが、瑞々しさたっぷりのメロンのような吟醸香。
飲み口は高級品の和三盆。酸味は目立たず、旨味は甘味を更に上品に引き立てる。
辛味、ほろ苦さは申し訳程度で、最後まで上品なままフィニッシュ。
控え目に言って最高ですね。
今回はゆっくり時間をかけて、和らぎ水を挟みつつ、東から西へなどのセオリーは全く無視して飲んでみましたが、デザートワインにも色々種類があるように、ラストに甘旨の上品な酒を持ってくるのもありですね。
飲酒量的に、味覚が生きている内ですが……。
特定名称 純米大吟醸
原料米 酒未来
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
十四代 （山形 / 高木酒造）
いいね 39 
ブックマーク
Comment 0 十四代が購入できる通販
日本酒 十四代 特吟 生貯蔵酒 純米大吟醸 300ml 箱なし 2025年製造 高木酒造 東京都内発送限定 お中元 ギフトラッピング可能 プレゼント
送料無料 十四代 特吟 生貯蔵酒 純米大吟醸 ギフトボックス付き 300ml 2025年 日本酒 高木酒造 山形県 大阪府内発送限定 父の日 プレゼント
送料無料 日本酒 十四代 特吟 生貯蔵酒 純米大吟醸 300ml ギフトボックス付き 2025年製造 高木酒造 東京都内発送限定 お中元 プレゼント
日本酒 十四代 本丸 秘伝玉返し 1800ml 特別本醸造酒 2026年4月以降製造 高木酒造 東京都内発送限定 お中元 ギフトラッピング可能 プレゼント
