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2021
6/23
コンフォニー さん
満足度 4.5
No.6 X-type
久しぶりに入手しました
香りは桃のような爽やかなもの
ガス感は殆ど感じませんが軽めにピリっと
口当たりは爽やかな桃の酸味と
くどくなく上品で穏やかな甘み
僅かですがウッディーな香りと柑橘な渋みを
伴ってドライに消えていきます
開栓2日目、バランスは崩れずやや深み
旨みの濃い酸味が素晴らしい
流行りのお酒の良いところだけ取ったような
流石と思えるお酒です
この味を目指して色々な蔵が酒造りをしているのかな、と
個人的に思った次第です特定名称 純米
酒の種類 生酒 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
No.6 （秋田 / 新政酒造）
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