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2021
6/21
aisland さん
満足度 4.5
栄光富士 星祭 純米大吟醸
無濾過生原酒 使用種米まなむすめ
精米歩合50% アルコール度数16.7度
栄光富士って気になります。
だって全部限定ラベルって話だから。
「全部呑まなきゃ！」と焦っていた一年前。
今現在はだいぶ自分の好み、余裕が出て来て
飲みたいお酒を飲もうと自制が出来る様に
なりました(^-^;
で、今ほぼ1年前のお酒を思い起こしながら
本日の晩酌Time。
開封して感じるのは
青リンゴのような上立ち香。
透明に薄ら色づく色感。
いろいろ飲みましたが、今回久々に記録を残す栄光富士。
こちらのファーストインプレッションは、
まず、爽やかな酸味と甘み。
フレッシュな果実感。
暑い日にぴったりのキレが良い飲み口。
飲み干しても暫く喉の奥に
ジリジリ感が残るのは心地よいと思うか
クセがあるかと感じるかは人それぞれ。
わたしはこの感じが好きです。
アテは昨日の余りでつくったタンシチュー！
赤ワインではないのか？と言われるところを
敢えて日本酒。
これもまた美味しい時間でした。
これで今週は頑張れるハズ。
そんな週明けです(^-^)特定名称 純米大吟醸
原料米 まなむすめ
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
栄光冨士 （山形 / 冨士酒造）
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