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2021
6/9
コンフォニー さん
満足度 4.5
東魁盛 特別純米 千葉県産山田錦 瓶火入れ
香りはふくよかにバナナな甘みとブドウな酸味
弱めながらピリっとガス感
穏やかにこちらもブドウな酸味と控えめなバナナな甘み
じんわりと米の苦旨な余韻も感じます
穏やかながらバランスの取れた酸甘苦で
決して弱いとは感じさせないのは流石な東魁盛
従来の華やかなフルーティーな旨さとは少し趣が異なり
ストレートに米の旨みにフォーカスしたお酒と感じます
自分の表現力の乏しさが申し訳なく感じる真っ直ぐな旨い酒
開栓2日目、さらに力強い米の旨み。クセがないのでもたれず旨い
開栓3日目、コクも深くなりアル感に頼らずにガツンと旨い
3日目で飲み干してしまったけど、変化も楽しい東魁盛特定名称 特別純米
原料米 山田錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
東魁盛 （千葉 / 小泉酒造）
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