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2021
6/8
ローランド・ボック さん
満足度 4.5
東洋美人 限定純米吟醸 醇道一途 おりがらみ
春先に飲んだのですが、フレッシュ&フルーティ、クリア&シャープ、それでいてほのかな果実を想起させる甘味と旨味、10年以上前から東洋美人のファンですが、このお酒も美味しかったです。山口県のお酒の中では1番好きな酒蔵で山口県日本海側萩市の綺麗で美味しい水を使われている点が特徴なのではと個人的には思ったりします。
「地元・萩の米、水、人、時間がシンフォニーを奏でる、「稲をくぐり抜けた水」ような酒」というキャッチコピーの意味がなんだか伝わってくる感じです。
特定名称 純米吟醸
酒の種類 一回火入れ
東洋美人 （山口 / 澄川酒造場）
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