ドフラミンゴさん(2021年6月7日)の日本酒「船中八策」レビュー

船中八策 槽搾り黒
司牡丹の看板銘柄「船中八策」の発売25周年を記念して造られたプレミアムな船中八策。
船中八策の黒では"槽"という昔ながらの手法で搾っています。さらに、旨味の一番詰まっている、中取り部分のみを使用。
使用米:兵庫県産山田錦・愛媛県産松山三井
磨き:60％
日本酒度:+8
酸度:1.3