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2017
7/1
kuni-tono92 さん
満足度 5.0
花の香 純米大吟醸 海花 challenge 2017 無濾過『夏』生原酒 山田錦50%精米
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行きつけの酒屋さんにて。社長に勧められて新進気鋭の熊本県『花の香酒造』の夏酒をチョイス(^_^)
通年酒の桜花と同スペックですが，酵母が違うので味わいの出方も全然違うとのこと。
すっきりさっぱりが多い夏酒の中で，華やかでフルーティーがコンセプトとのことで，こいつは当たりの匂いがプンプンします( ˘ω˘ )
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まずは薫酒グラスに注いでみます(^-^)
上立ちはパイナップルのように甘酸っぱくてフルーティな香り。
アタックは香り通りにフルーティーで甘酸っぱい旨味。トロッとした舌触りとともに口の中いっぱいに広がります(^.^)
そこから柔らかいフワリとした辛苦味に変化してゆっくりジュワーっと切れていき，フィニッシュはフルーティーな酸味の余韻が残ります(^^)
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こいつはまた美味いぃぃぃぃぃぃぃ(*⁰▿⁰*)
山田50の無濾過生原酒ということで，最近呑んだ中では同じ九州長崎の『福田 純米大吟醸 幸 無濾過生原酒』にすごくよく似ています。こちらの方が多少甘さ控えめで，後味の酸味が強いかなといった印象です。
ですが，そんな細かいことは抜きにして『山田の純大』ってやっぱり美味いなぁと心から思わせてくれます。個人的な感覚では『九平次』と同レベルか，コスパを考えればそれ以上の味わいだと思います。
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夏限定なので見かけられましたら是非呑んでください。ベタ推しの一本です(°▽°)
(ってついこの前も書いたなぁ…(^_^;)どれも美味いってことで…(๑˃̵ᴗ˂̵)特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
花の香 （熊本 / 花の香酒造）
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Comment 2 -
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kuni-tono92 2017年7月6日 22:03:44
コメントありがとうございます(^^)この海花は本気で美味しかったのでベタ推しします。もし似たようなお酒が好みでしたら是非「福田」もおすすめします。甘旨たっぷりで適度な酸味(^_^)たまらなく美味いです(๑˃̵ᴗ˂̵)
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