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2021
6/6
sagi さん
満足度 5.0
6月6日 6号酵母の日
今年はA-typeの発売はなかったけど新政の日ですね(^^)
なので頒布会のNo.6 t-type開栓
低精米88％
低アル11度
木桶で仕込んで温度制御タンクで二次発酵という難解な造り
独特で複雑な香味
11度とは思えない太いボディ
No.6らしい甘酸グレープフルーツ感
心地よい余韻がありつつ、あと味に嫌味は無くクリア
氷温でも美味いし、温くても美味い
なんすかこれ(・∀・)おいしい
これx-typeより美味しいんでない？
温くして飲むと既に若干の老ね香感じるので、相当早めに飲まないと老ねそうな感じがする
特定名称 純米
原料米 秋田酒こまち
酒の種類 生酒 原酒 生もと
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
No.6 （秋田 / 新政酒造）
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Comment 6 -
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hagi 2021年6月7日 09:18:3088精米でアル度11%、しかも6号酵母のみ。
それでも美味いお酒を作る新政の技術。
頒布会を転売するのではなく、こういった技術を確かめたい秋田県人に売ってほしいものです…。
ＦとかＴの意味知りたいですね(笑) -
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