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2021
6/4
odaken さん
満足度 4.5
やまとしずく・生酛純米。
英語の説明でカバーされてて、アルコール度数16%ということしかわかりません。
一言でいうと、奥行きがあってうまいなあという感想です。4日ほどかけて4合瓶を飲み切りました。
開栓直後は口に含むと酸がちょっと目立つ印象でした。吟醸香もややあってメロンの中に仄かにバナナっぽさ。生酛純米ということもあってか味の線はやや太め。中盤微妙にヨーグルトっぽさを感じます。後味には吟醸香のこりやすいかも。軽い酒ではないですが、しんどくなる重さとかは無いです。
飲み切る頃には香は弱くなってるんでしょうけど、ダレた印象はないです。メキシコ料理っぽいチョリソーソーセージのようなものと一緒に飲んだんですが、しっかりとあってくれました。
特定名称 純米
酒の種類 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
やまとしずく （秋田 / 秋田清酒）
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