ドフラミンゴさん(2021年5月31日)の日本酒「梅錦」レビュー

梅錦 純米隠し酒
香り穏やかで、やや酸の高い、しっかりとした味わい。
原材料米:五百万石・玉栄・山田錦
精米歩合:65％
日本酒度:+4.3　　　
酸度:1.6
アミノ酸度:1.1
アルコール度数:15％
酵母:協会１９０１号酵母
火入れ:熱酒瓶充填・１回