☆Shige☆さん(2021年5月30日)の日本酒「No.6」レビュー

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No.6

「No.6」のレビュー（☆Shige☆さん）

秋田県 / 新政酒造 / No.6

4.43

レビュー数：2188

  • 2021

    5/30

    ☆Shige☆ ☆Shige☆ さん

    満足度

    秋田県 新政酒造さんの2021年度特別頒布会 六號酵母の製造における理論と実践 生酛純米生酒「No.6 F-type」

    第一巻　第一節　清酒におけるレザレクション製法の報告
    第一項　木桶仕込みオーク樽貯蔵酒へのレザレクション製法の応用

    秋田県産　あきた酒こまち100% 掛60%麹55%
    アルコール度数　13度
    仕込容器　木桶
    二次発酵容器　ミズナラ樽
    特殊製法　Resurrection

    今年もありがたいことに戴けることができました(^^)

    ではいただきますε-(´∀｀; )

    木の香りと仄かなアルコールの香り。
    ピチピチプチシュワで柑橘酸味。
    グレープフルーツ皮ごと絞ってます的な吟醸香。

    こりゃぁ〜爽快ですねぇ。
    理論とか応用とか難しい言葉抜きに美味しいです(^^)
    もう日本酒なんですか？って感じです。

    含むとまずシュワッと軽くその後には喉奥まで酸味が広がり、余韻で柑橘感を感じるのでとても綺麗でスッキリ！

    アテは新政の雰囲気でフレンチぽくしてみました。
    ナイスマリアージュですね‼️
    美味しいですねε-(´∀｀; )

    アテとセットで満点です(笑)

    原料米 あきた酒こまち

    酒の種類 生酒 生もと

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    No.6のレビュー by_☆Shige☆

    No.6 （秋田 / 新政酒造）

    No.6のレビュー by_☆Shige☆ No.6のレビュー by_☆Shige☆ No.6のレビュー by_☆Shige☆

    ブックマーク Comment 7

  • sagi
    sagi 2021年5月30日 19:24:54

    今同じの飲んでましたよー(*´ω｀*)
    美味いすね！後でテキトーなレビューしますw

  • ☆Shige☆
    ☆Shige☆ 2021年5月30日 19:30:00

    スッキリしていて止まらないですねっ(^^)
    後でちゃんとレビューお願いしまぁ〜すwww

  • eiko-sake
    eiko-sake 2021年5月30日 20:48:32

    あら、ついこの前頒布会いつかですかと望月に問い合わせたら判らないと言われたばかりですのに。大ショックです。

  • ☆Shige☆
    ☆Shige☆ 2021年5月30日 23:04:36

    eiko-sakeさん。こんばんは(^^)
    そうだったんですねっ……私も店員ではないのでちょっとわからないです。
    大変申し訳ないのですが、購入店の方はお店に、御迷惑をかけてしまいますので控えさせていただきます。

  • eiko-sake
    eiko-sake 2021年6月1日 21:25:53

    大丈夫ですよ。もう私ごときではどうにもなりませんから。とっくのとうに諦めています。ただ昔から大好きだったので悲しく虚しいだけです。

  • ☆Shige☆
    ☆Shige☆ 2021年6月1日 21:31:24

    抽選販売やお店の常連さんになったりと方法はあると思います！
    諦めたらそれで試合終了ですよっ(^_-)

  • eiko-sake
    eiko-sake 2021年6月2日 21:09:36

    Shigeさんが有難う御座います(^ー^)

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