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2021
5/26
ぐらんてぃふぉん さん
満足度 4.0
三諸杉 特別純米酒 山乃かみ酵母使用 0.72
製造 2021年2月 開栓 2月8日
こちらは漢字のMimurosugiです。
奈良県桜井市の今西酒造本店で求めました。
酒造り発祥の地（諸説あります、かな）三輪。
裏ラベルに「三輪を飲む」とあります。
三輪山の伏流水、奈良県唯一の酒造好適米「露葉風」100％、
神域のササユリの花から分離の「山乃かみ酵母」使用。
奈良オールスターズのありがたいお酒なのです。
ほんのりした香りでお出迎え。
しっかりとした旨味を軽い酸が引き締めています。
おなじみの平仮名みむろ杉よりも心なしか優しく感じました。
お賽銭は税込1,650円
ありがたくいただきました。
みむろ杉 （奈良 / 今西酒造）
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