スペースエースさん(2021年5月23日)の日本酒「天狗舞」レビュー

2021

5/23

スペースエースさん

満足度 4.5

【アンダー4合千円選手権】
【夢再び（笑）お刺身アート】
酒タイマーなら参画必至の当イベント‼全国のアンダー1,000円酒に出逢える大注目の当イベント発起賜りました鼠先生‼先ずは深謝申し上げます(^^)
しかも、このタイミングで‼再度手に入れてしまいました♬極上アテを（笑）
夢から牡丹餅‼二度ある事は（笑）ってそんなに現実甘くは無いか（笑）
一度やってみたかったんですよね～‼日常酒と非日常アテのマリアージュ♥
この好機に当族館は今宵も豊富なラインナップでお届けします～（笑）
当イベントに差し当たり、今回抜酒は税込990-の有名蔵の逸品‼
こんな価格帯で無くても需要があるのに、このお祭り価格‼神様・仏様・天狗様（笑）
それではお酒の紹介‼
♯スペック
・本ＪＯＵ造　山廃仕込　生酒
・五百万石精米65％
・アル17度～18度
・酸度1.9
・日本酒度+5.0
なかなか贅沢でしょ～♬共感いただける方多いかと(^^)
地元限定では無いので、皆様もお求め易いと思慮しますよ～(^^)
アテはポン酢を多用する事を踏まえてセレクト致しました(^^)
持論の酸には酸でマリアージュを図ります(^^)
それでは誉れ高き石川県の食文化酒文化に敬意を表し
「包丁ケンケンで抜刀しまっしま♥」
魚屋さんは神仕入炸裂‼なかなかのコンディション且つ肝パン‼
この人お魚さんを透視出来るのでは（笑）
それでは早速抜栓‼
注ぐとやや薄い黄金色!!通年製品は1年寝かせで出荷らしく、それよりは希薄！
上立香はリンゴヨーグルト～バニラ～松ヤニ(笑)含むと・・・
キタ～!!この武骨さ(笑)滑らかな入口が一転して強いコク!!
ゴクリとやるとココナッツ(^^)陽気になってきた(笑)
そしてカカオマス～アル感!!それが頂点に達して、辛味として谷おろしでズバっとキレ(^^)舌中央は渋味があり良いアクセント(^^)
良い意味で飾らず気取らず素朴な味わい!!
これ税込990円!?
ヤバいっしょ～♬

それでは期待の貴族マリアージュ(笑)

♯指定食材産地とお品書き
・福井県産トラフグ　エース流コース（笑）
てっさ、てっぴ、唐揚げ、白子ポン酢、煮ごこり
・福井県産コショウダイ薄造り
・福井県産肝パンウマヅラハギ薄造り

♯お酒との相性
□ベストオブ相殺
コショウダイ×山葵醤油

□ベストオブシナジー効果
トラフグ×塩山葵
トラフグ×あさつき巻×紅葉おろし×ポン酢

いやぁ～思ったとおりの相性を発揮(^^)
特に薬味をきっちり効かせたトラフグとの相性(笑)
新しい境地として、シナジー効果はより深掘したい!!
それくらいバッチリ決まりました～(^^)

ところで…
安さの価値観は誰が作るんでしょう？
こんなにも美味しく頂ける方法があるのを是非試して頂きたい(笑)私が常日頃心掛けているのは、最高のお酒に昇華させる事(^^)ある意味安い高いが優劣では無い事を立証しましたよ～(^^)

又、こういう事にスポットを当てられるのは我々酒タイマーしか居ない!!猛烈な使命感(笑)
何故なら豊富なイベントからもたらされる仮説と検証(^^)
投稿者の、素敵な写真、料理、ユーモア溢れるレビューはこのサイトならではであり、集う方々のレベルの高さ、俯瞰力!!なかなか類を見ないのでは無いでしょうか!?
今イベントで着目されたお酒はどれも光り輝いていると思いますね～♬

♯tanron様にゴマすりコラボ(笑)
♯次回は平常アテにて操業いたします(笑)
♯山廃本醸造のススメ(笑)

特定名称本醸造

原料米五百万石

酒の種類生酒山廃

テイストボディ:普通甘辛:普通

天狗舞（石川 / 車多酒造）

いいね 105 ブックマーク Comment 32

スーパーポジティブ鼠 2021年5月23日 20:28:01
ネズ＆タンロン㋖㋟〰(☉∀☉)
ごめんなさい。優勝で笑
ぽんぽこのYu 2021年5月23日 20:43:45
はい、出ましたV2✨
だって鼠さんがゆうてますもん(=ﾟωﾟ)ﾉ

誰よりも早く言わせてもらいます！笑
優勝おめでとう御座いますヾ(o´∀｀o)ﾉ
のうてんきもの 2021年5月23日 20:55:06
天狗ー❤️
お魚達も＂舞う＂(´∀｀)
今日もありがとうございました。
4枚目のウマズラ。
酔っぱらったオイラみたいって①が…似てるって、笑‼️(´∀｀)
たけ 2021年5月23日 21:28:18
これは料理込みで優勝候補！！
陽愛のパパ 2021年5月23日 21:36:37
鳳凰・・・・これは優勝。天狗舞はここ20年位飲んでないっす。一時期雁屋哲さんが推してたような・・・
haya 2021年5月23日 21:39:50
フグの不死鳥( ☆∀☆)
こんなの見たことないですよΣ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉ
スペースエースさんのアンダーは、コンマの位置がもっと左に移行すると思います(笑)
天狗舞懐かしいです✨
飲めて2合 2021年5月23日 21:48:30
「最高のお酒に昇華させる」なんて素晴らしく造り手想いの言葉！エースさんに選ばれたお酒は幸せ者ですね(*^^*)
tanron 2021年5月23日 22:06:40
リッチな酒！コレで何故U1000！魚に合う酒に悪い酒無し！
もはやクラス違いの選手って風格ですなぁ d(￣￣)
ガチ 2021年5月23日 23:13:57
エースさん、こんばんわ(^^ゞ
エースさんのお料理だからこそ！
お酒もサイコーの輝きが出るんだろうなぁ…
と私は思います(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ
個人的にはフグが食べたいです( *´艸｀)
いつぺいそつ 2021年5月23日 23:25:28
天狗舞は平和堂にありますが、これは見た事ないですよー！
それにしても肝の量が凄すぎます❗️
超シェルパ糊 2021年5月24日 00:25:06
お刺身アートにどアップ写真！
確実に日々進化してますね！
これだけゴマスリスリしておけば優勝間違いなしかと思います(`･ω･´)
このレビュー自体で1,000点満点のところ加点1,000です(笑)
HARUYO Koi☆ 2021年5月24日 00:38:45
日本酒銘柄勉強になります☆天狗舞も飲みたくなります☆エース様料理が美しすぎます☆
フルやん 2021年5月24日 07:35:00
お刺身アートイイですね^ ^
ヒレのセンスが美しい‼️
スペースエース 2021年5月24日 12:26:29
鼠先生(^^)vいつもコメント有難うございますm(__)m
やったー‼公認いただきました(笑)
いやいや私の優勝は無いでしょう!!
スペースエース 2021年5月24日 12:28:38
ぽんぽこのＹＵ様(^^)vいつもコメント有難うございますm(__)m
入賞認定重ねて御礼（笑）いやいや無いでしょう♬
スペースエース 2021年5月24日 12:30:12
のうてんきもの様(^^)vいつもコメント有難うございますm(__)m
こちらこそお粗末様でした(^^)こんな素敵なお顔なんですね（笑）
キュートですよね♪
スペースエース 2021年5月24日 12:30:49
たけ様(^^)vいつもコメント有難うございますm(__)m
こちらでも認定重ねて御礼（笑）候補は嬉しいですね♬
スペースエース 2021年5月24日 12:31:17
陽愛のパパ様(^^)vいつもコメント有難うございますm(__)m
こちらでも優勝認定（笑）天狗舞といえば、確かに美味しんぼ推し(^^)
あの作者は信者でしょうね～♬
スペースエース 2021年5月24日 12:31:45
Ｈａｙａ様いつもコメント有難うございますm(__)m
ですよね～♬貴殿の思い出の土地‼こんなおいしくリーズナブルなリリースしてたのは私も知りませんでしたよ(^^)
不死鳥なんて嬉しいですね～(^^♪
個人的には鶴のイメージだったので（笑）
スペースエース 2021年5月24日 12:32:55
飲めて2合様(^^)vいつもコメント有難うございますm(__)m
同意いただけて嬉しいです。これはまじめに心掛けている事なんですよ～♬
私の中のお酒はやっぱり食事や見映えあっての事なので(^^)
スペースエース 2021年5月24日 12:33:22
ｔａｎｒｏｎ様(^^)vこの度スポンサー及び審査及び起案コメント有難うございますm(__)m
でしょー♬これ好きかと思いますよ～‼触れませんでしたが若干木香もあって
非常に落ち着きどっしりした印象でした(^^)
道内でも購入可能かと存じますよ～(^^)
スペースエース 2021年5月24日 12:34:14
ガチ様(^^)vいつもコメント有難うございますm(__)m
やっぱり日本酒は和食と合わせる事が前提ですよね‼
フグは回を重ねてもっと上達したいですね♬
スペースエース 2021年5月24日 12:35:00
いつぺいそつ様(^^)vいつもコメント有難うございますm(__)m
そうなんですね～‼初見でしたら良い機会でした♬
肝やばい量ですよ～‼しかも脂で固まりますからね(笑)
スペースエース 2021年5月24日 12:35:31
超シェルパ糊様(^^)vいつもコメント有難うございますm(__)m
ゴマすりや根回しは大事っすよね(笑)
まあ私の優勝はありませんが、色々な検証は出来たので充実の達成感でしたよ～♬
スペースエース 2021年5月24日 12:36:36
ＨＡＲＵＹＯＫＯＩ104様(^^)vいつもコメント有難うございますm(__)m
これ美味しいですよ～♬フラッグシップの山廃純米は代名詞で数々の受賞歴もありますし…そちらの季節限定品も良いですよ～♬
スペースエース 2021年5月24日 12:38:29
フルやん様(^^)vいつもコメント有り難うございますm(_ _)m過大評価嬉しいっすね～(^^)ヒレは当然干しました(笑)綺麗ですよね♬
こまつがわ 2021年5月24日 13:53:44
この天狗舞のスペックはなかなかそそられますねー♪
ウマヅラは剥いだ皮を戻したのですか？(^｡^)
スペースエース 2021年5月24日 19:58:32
こまつがわ様(^o^)vいつもコメント有り難うございますm(_ _)m
でしょ～♪絶対共感頂けると確信してました(笑)
皮戻し良くお気づきで(笑)薄皮が旨いんでこういう卸し方すると手でめくれるので(^^)継ぎ目無しっすよ(笑)
すーさん 2021年5月24日 20:40:19
エース師匠は天狗舞！そう来たかーってか順当なセレクトかも⁉︎（笑）
今日はエース師匠のマネマネしてカワハギ買っちゃいました❤️
スペースエース 2021年5月24日 21:16:12
すーさん師匠様(^o^)vいつもコメント有り難うございますm(_ _)mお待ちしてました♪
でしょ～♪なかなかこの価格帯で好みを見つけるのは困難たでしたが運良く出逢いました‼
マネマネ大歓迎(笑)というかコラボっしょ～♪
kyoco 2021年5月24日 21:37:03
スペースエースさん、こんばんは^^
ケンケンしまっしま♡やっぱりこれが1番キュンです～(๑♡ᴗ♡๑)
高価なお酒も1000円以下のお酒も出会えたことに感謝ですよね(*ˊ꒳ˋ*)
丁寧な美しいお料理で向き合われるエース様がステキです☆*。
フグ食べたい°ʚ(*´꒳`*)ɞ°.
スペースエース 2021年5月24日 22:00:53
Kyoco様(^o^)vいつもコメント有り難うございますm(_ _)m私もこの方言が一番しっくり来ますね(笑)狙ったテイストだったので出逢えた歓びも倍増ですね～♪フグお好きでしたよね‼次はどんなお料理にしましょうかね♪ステキング有り難うございます(笑)
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