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2021
5/23
wajoryoshu さん
満足度 4.5
仙禽* 一聲 山田錦35% 無濾過原酒・瓶囲い瓶火入れ
白桃っぽい優しい甘さのある果実香、気品のある甘に透明感のある酸がバランスして、後半は仄かな苦も伴いドライにキレる。綺麗ながら旨味の凝縮感がある逸品。
（中一日空けて３日目）アプリコット様の華やかな芳香にレベルアップ、入り口からドライ感？、喉奥に甘酸バランスのとれた旨味がと思いきや、すぐにドライにキレる。２盃目、口に馴染んだその後は、最初から綺麗な旨味が来て、ドライにキレる。温度が上がってもこのドライさは健在。原料米 山田錦
酒の種類 無濾過 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
仙禽 （栃木 / せんきん）
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