福井のえりこさん(2021年5月16日)の日本酒「北の庄」レビュー

福井市の舟木酒造、「北の庄」から純米吟醸「久寿龍」(くずりゅう)です。

幻の酒米と言われている、九頭龍米を使った日本酒です。
九頭龍米を使ったお酒は、毛利酒造でも飲みましたが、
北の庄からも出ていると知り、試飲したら美味しかったので先日購入。

　
しつこくない旨味があり、辛口ですがこれもしつこくない辛みで美味しい…。
お肉食べながら飲みましたが結構合います♪


何も食べずに飲んだ時は、どこか奥の方で、味わったことのない、ほんのり渋みを感じた気がして…それが九頭龍米の味なのかはわかりませんが。
「美味しい！…あれっ？」っと最初は思いました。

でも段々飲むにつれて、「うん、美味しい…」と、飲む手が止まらないw
雑味もなくてアルコールも低いので、ずっと飲んでいられそうな日本酒でした♪

お値段は720ml 1,570円です。



使用米　九頭龍米
精米歩合　60%
アルコール　15度