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2021
5/13
酔楽 さん
満足度 3.5
今宵の地酒は、長野の「豊賀」です。
「豊賀」の読みが「とよか」、同じ長野の「豊香」が「ほうか」。最近になってやっと間違いなく読めるようになりました。やれやれ (^_^;)
無濾過生原酒の中取りで期待が増します。
それでは、いただきま～す。
旨～！ 激旨～！
柔らかな甘味、追いかけるように訪れる酸味。
こりゃー旨い。★５つだ！
と思う頃にやってくるドッシリとした余韻。・・・エッ！
辛味とも苦味ともいえない味わいが後追いでやってきました。
単に旨辛酒は好きなのですが、ドッシリとした分厚い味わいが苦手な私には残念な後味でした。
流石に「天女のしずく」は甘くなかったなー。
アタックだけの味わいだったら間違いなく上位を脅かす激旨酒でした。
明日はどんな味わいになってるんでしょうか。
２日目
初日と変わらずの味わいでした。
呑み進むにつれて味わいが重くなってしまいます。
個人的に重いお酒が苦手なので呑み進めないです。特定名称 純米大吟醸
原料米 美山錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
豊賀 （長野 / 高沢酒造）
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