JI-KA-さん(2021年5月9日)の日本酒「くどき上手」レビュー

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くどき上手 (くどきじょうず) 日本酒 山形 亀の井酒造

「くどき上手」のレビュー(JI-KA-さん)

山形県 / 亀の井酒造 / くどき上手

4.25

レビュー数:2104

  • 2021

    5/9

    JI-KA- JI-KA- さん

    満足度

    くどき上手Jr. Yellow Jr.のヒ蜜 純米大吟醸 生詰 (¥3500+税)
    出羽燦々 精米歩合44%、日本酒度-15~-20、酸度1.3、アルコール16~17度未満

    今年もJrさんのイエローさんが、キッタ━━━━━━━!(゜∀゜)イェイ

    ここで突然ですが...

    「JI━KA━おすすめ日本酒10選」決めちゃお~のコーナー!(←はい、誰も興味ないやつ~笑)

    そろそろ3年目に突入ということで、過去のレビューの中から、選りすぐりの10本を決定しようかと 笑。再リピートを実施し検証していきます。
    一応、選ぶ条件的なのを最後にのせておきま~す。(←どうでもいい?笑)


    香り:開栓からすんごい!(゜∀゜)ワオ
    これは間違いなくスイーツです!洋酒のようなアクセントに、ちょ━━━桃バニラアイスの濃厚かつ優しい甘さ。
    華やかなのに香り自体は強すぎない。ふんわ~りスイーツ~♪
    お!昨年はなかったヨーグルトもいますね。
    アルコール臭ゼロ、ず━━━━━っと嗅いでいられるやつ。くどきさんの香りってほんと癒されるわ~(*´∀`*)ホワ


    味わい:入りは、桃サイダーを思わせる口当たり!(゜∀゜)ワオ
    私の舌が確かならば、入った瞬間かすかにシュワっときます!これは予想してなかったです!
    水感がしっかりベースになっていて、意外とサラサラしてます。甘旨果汁の溶け込みは完璧で、絶妙に前には出てきません。あとさりげなくヨーグルトテイストも感じられ、複雑さがありますね。
    後味で完璧な仕事をする酸。はじめは目立ってないけど、ラストにキュンって締めてくれます。甘さの引きは喉を通ってから一瞬。
    アルコール感なく、約17度なのに辛さほぼないのが不思議すぎ。
    あと、飲み方で印象が変わって面白い。すぐに飲み込むと、甘さが出ないまま消えていく~。転がして飲むとコク甘MAXで、ラストに辛さや余韻をしっかりと感じることができます。
    ただ一つ、最後に現れるバナナヨーグルトがね...若干あめかまりで残念 笑。


    四日目。
    辛さが気になるな~、アルコール感も...
    そんな時は得意の邪道 笑。度数マイナス1%戦~!1合に対して小さじ2(10cc)の天然水を加えるだけで、劇的変化!うんま!(゜∀゜)ヤバ


    七日目で一升飲み切りました。
    ということで検証終了。まず、昨年とは少し違った個性があるように感じました。特に熟成系バナナが加わったこと。開栓一口目から何か違和感がありましたね。あと、辛さとアルコール感が予想外に出てたことですね。

    それでは、結果ですが...





    保 留!(゜∀゜;)エッ

    今年のはちょっと違うかな~みたいな 笑。
    来年に期待ですね!★4.5


    ■10選入りの条件
    ①レビュー済み、★4.0以上
    ②リピート済み、一升2本、四合3本
    ③入手性良、抱き合わせなし、本数制限なし
    ④価格 四合瓶で税込2千円以下
    ⑤初心者に飲んでもらいたいと思うもの
    ⑥最新の1本を飲んで決定

    くどき上手のレビュー by_JI-KA-

    くどき上手 (山形 / 亀の井酒造)

  • tanron
    tanron 2021年5月9日 23:12:20

    300を超えるレビューから10傑って至難ですなあ
    アタシなんざ昨日の昼飯すら記憶が怪しくなってます(笑)

  • JI-KA-
    JI-KA- 2021年5月9日 23:22:18

    tanronさんこんばんは~!
    いえいえ、こっちも何くったのかマジで記憶ね~ですよ 笑。だから毎回料理の証拠写メ撮ってますわ 笑。
    いや~いつかはやりたかったんですよ、10傑決めるやつ!こういうの好きなんで、めっちゃワクワクしてます 笑

  • すーさん
    すーさん 2021年5月9日 23:49:14

    一眼見て分かりました。これJI━さん絶対好きなやつ(笑)

  • JI-KA-
    JI-KA- 2021年5月10日 00:01:32

    すーさんこんばんは~!
    あら?分かっちゃいました~笑。
    私の好みが分かっちゃうとは...なんか嬉しいっす♪いつも読んでくれてありがとうございます!!!

  • すーさん
    すーさん 2021年5月10日 00:08:56

    あ、全く関係ないですけど、進撃の巨人やっとシーズン3まで行きました(笑)
    スライスを倒して300年、知らないうちにレベルMAXになってました。ってアニメ面白そうですよ!
    って本当に関係ない(笑)

  • JI-KA-
    JI-KA- 2021年5月10日 00:28:56

    まさかの進撃一回も見たことないオレ 笑。いつでも見れると思って、気になる作品にずっと入ってます。ってか1期2013年なんですね。おっと~!アルミンCV井上麻里奈。これは見ないとです 笑

  • 超シェルパ糊
    超シェルパ糊 2021年5月10日 02:26:53

    ベスト10ムチャクチャ興味ありますよー!!!
    けど1合に対して小さじ2の天然水の方が気になりました(笑)
    自家加水発動させるタイミング難しそうですね( ̄▽ ̄;)

  • たけ
    たけ 2021年5月10日 06:18:28

    JIーKAーさん こんにちは!
    こういう形で良いお酒を紹介していく。
    素晴らしい取り組みだと思います。
    特に初心者に飲んでもらいたいという点に共感できます。
    これを見て日本酒ファンが増えてくれると、良いんですがね。

  • カシス味ノンシュガー
    カシス味ノンシュガー 2021年5月10日 06:46:06

    JIーKAーさんは井上麻里奈推しなんてんすね✨自分も好きな声優さんです。

  • JI-KA-
    JI-KA- 2021年5月10日 12:18:07

    シェルパさん、おはようございま~す!
    興味あります!?マジで嬉しいです~♪
    あ、天然水事件はですね、奇跡が起こりましたね!私的には料理みたいな 笑。味の微調整でしょうか 笑。ちなみに加水は初めてやりました~。一升半分はこれで飲みましたね!だってうまいんですも~ん♪

  • JI-KA-
    JI-KA- 2021年5月10日 12:34:43

    たけさん、こんにちは~!
    そう言っていただけると、こちらもテンションが上がります!
    「初心者~」に気付いてくれてめっちゃ嬉しい!条件の中でも重視するポイントだと思ってます。例えば、女子が初日本酒で感動しちゃうようなイメージですかね。絶対うまいやつ。
    仰る通り、もっとファン(女子 笑)が増えてくれると嬉しいです!

  • JI-KA-
    JI-KA- 2021年5月10日 12:51:52

    カシノンさん、こんにちは~!
    お~カシノンさんもアニメ好きなんですね♪
    いや~麻里奈さん最高ですわ~!ちなみに私はISから推しです!笑。あと、はがないとデアラもめっちゃ好きっす 笑

  • 飲めて2合
    飲めて2合 2021年5月10日 20:27:10

    写真が眩しい(笑) 今年の匕蜜ですと保留ですか!10決楽しみにしております!
    JI-KA-さんの個人企画は楽しいです。(^o^)

  • JI-KA-
    JI-KA- 2021年5月10日 20:44:57

    飲めて2合さん、こんばんは~!
    自分が楽しむ為に考えた企画ばかりですが、そう言っていただけてめっちゃ嬉しいです!
    写真は完全にインパクト重視です!笑

  • カシス味ノンシュガー
    カシス味ノンシュガー 2021年5月10日 22:22:45

    自分はフィレスとか老倉育とかですかね⤴️

  • すーさん
    すーさん 2021年5月10日 22:33:13

    物語シリーズ‼️

  • JI-KA-
    JI-KA- 2021年5月10日 22:33:40

    カシノンさんこんばんは~!
    灼眼のシャナと物語シリーズはノーチェックでした~!やば、見たいリストまた増えた 笑。

  • すーさん
    すーさん 2021年5月10日 22:38:38

    物語シリーズめっちゃ良作ですよ!

  • JI-KA-
    JI-KA- 2021年5月10日 22:38:46

    物語シリーズのアニソンはがっつりチェックしてますけどね!
    「帰り道」神曲!!!

  • eiko-sake
    eiko-sake 2021年5月18日 20:19:18

    確かに!残念でした~。
    昨年でしたかしらJI-KA-さんのレビュで購入し美味しい思いしましたから。とっても残念。
    でもあれからくどき上手はジュニア狙いです!

  • JI-KA-
    JI-KA- 2021年5月18日 20:57:26

    eikoさんこんばんは~!
    昨年は、一升ラスト一杯までうまかった~って記憶があります。毎年出来が違って当然だと思いますが、だとすると、昨年のは奇跡的な出来だったと言えますよね!飲んでおいて良かった~!私もJrさんしか狙ってません!

  • eiko-sake
    eiko-sake 2021年5月18日 21:30:00

    (^-^)d

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