takashi.mazuruさん(2021年5月4日)の日本酒「津島屋」レビュー

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津島屋 (つしまや) 日本酒 岐阜 御代桜醸造

「津島屋」のレビュー（takashi.mazuruさん）

岐阜県 / 御代桜醸造 / 津島屋

3.94

レビュー数：380

  • 2021

    5/4

    takashi.mazuru takashi.mazuru さん

    満足度

    津島屋 外伝 純米吟醸 prototype S BLACK LABEL 生酒 山恵錦 1650円
    試験的に作られた黒・白ラベルの黒の方。山恵錦✕8号酵母とのこと。米フルーティな感じで香り高く、酸と旨味強め、甘みと苦味がそこそこ。後味はスッとキレる。普段の津島屋のイメージからするとちょいパンチ強めで、これもアリじゃないかと。旨し。油ものと合いそう。
    なお、白い方は津島屋のいつもの18号酵母だそうです。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山恵錦

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    津島屋のレビュー by_takashi.mazuru

    津島屋 （岐阜 / 御代桜醸造）

    津島屋のレビュー by_takashi.mazuru 津島屋のレビュー by_takashi.mazuru

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