Yamayaさん(2021年5月3日)の日本酒「奥播磨」レビュー

奥播磨 純米酒 720ml
いただきました。ねずみ先生、ありがたき幸せm(__)m
届きたてホヤホヤですが待ちきれず開栓です

黄金色‼︎

まずJOU
深い?甘い、奈良漬けのような香り
旨味とほんのりな熟甘味がすすーーーーとしみます
膨らみがありつつ、重すぎない。
呑み飽きせずいつまでもイケるってこーゆーこと?
まじめに湯煎で飛び切り燗
JOUでは感じなかった酸も香りに少し顔を出しつつ
ひたすら旨旨旨〜がしみじみしみる(*´∀｀*)
からのぬる燗
やっぱり奈良漬けの香り
まろっとしたお米の旨甘み

これは魚卵と絶対合うと思い、アテはからすみ♪熟旨甘と濃い旨苦しょっぱさとのマリアージュは最高です‼︎
脂の乗った魚にも合いそう…
後で魚の塩焼きも合わせてみよう……

家族が食べていたメープルスイーツを一口もらうと、これまた意外に、コクある甘さが米の旨甘と合ってイケました

追記。
淡白な焼魚と合わせると、フルーティを感じました(*´∀｀*)幅広い

追記②。
常温保管ラインナップで飲み比べてみました
本丸御殿→するする甘い水みたいに呑みやすい
奥播磨→チーズ(?)みたいなコクがしっかりあって、旨みがすごい
イセノナミ→華やかフルーティと米旨みが同居してて美味しい
みんな違ってみんないい。て感じでした(*´∀｀*)