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2021
5/1
Sho さん
満足度 3.5
本醸造 中取り
夢の香 精米歩合:麹米60% 掛米70%
アルコール16%
¥1,161/4合瓶 オ
タイプ:爽酒
最初はお猪口、香り味の輪郭がはっきりしないためワイングラスへ変更。香りは弱めでフルーティー、弱めなマスカット系？セメ感も感じる、爽やか系。口当たりは硬め。微かなガス感がピリッと口の中を刺激。口の中でマスカットが広がり、セメ感が鼻と口の中に残る感じ。甘さ控えめ、少し苦みも感じる。後味スッキリ淡麗。鼻に残るセメ感があまり好きじゃない。全体的に硬い印象を受ける。今日の体調と合わないのか、数日開けてから飲むことにする。評価3.0
あて:ミックスナッツ△豆腐○
2,3日目:柔らかい印象になって美味しい。セメ感も昨日に比べて薄まって美味しく飲めたので評価3.5にup。安いけど、同価格帯の風の森の方が好み。特定名称 本醸造
原料米 福島県産 夢の香
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
楽器正宗 （福島 / 大木代吉本店）
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