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2021
5/1
kosuke さん
満足度 3.5
家内がヒレ酒用に勧められて買ってきた酒。
初めて見る銘柄だけれど、生酛造りに定評がある蔵元と後で知りました。
酒米の記載なし、精米歩合69%。
見た目、ほぼ無色透明、トロリ感薄め。
まずは裏ラベルを無視して、雪冷えで飲む。
香り、生酛系のややミルキー。あまり強い香りではないが、やや酸味を感じる爽やかさ。
飲み口、徐々に甘味→旨味と重めの酸味、少しエグ味あり、辛味に移行。
温度が上がると辛味が目立ってきます。
1000円ちょいなので、まぁ良いかな。
そのうち燗酒でトライ。
特定名称 純米
酒の種類 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
大七 （福島 / 大七酒造）
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