月長石さん(2021年4月27日)の日本酒「鼎」レビュー

以前から気になっていた鼎(かなえ)です。
生酒ですが発泡感はありません。口当たりはとてもスムーズ、柔らかな甘みが口いっぱいに広がります。酸味が抑えられている為フレッシュさは感じませんが、お米の旨味と甘みが心地良く、重過ぎないボディ感もいいですね。甘い余韻はすっと切れて、甘さによるベタつきを残す事もありませんでした。
何かの食事と合わせるより、お酒そのものを単独で味わいたいですね。十四代と比較される事もあるようですが、私にはこれは鼎と言う独自の味に感じられました。

鼎(かなえ)　かなりの難読漢字ですね。でも、ラベルには親切に読みがなが書いてありました。さらに裏ラベルには漢字の意味も載っていたので、今回はそれもUPしておきます。