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2021
4/23
ポンシュケ さん
満足度 5.0
鶴の友 特撰（特別本醸造）1800ml
平成２９年１月２１日詰め
チルド室で眠っていたのを先日発掘。
黄金に輝く包紙で遮光もバッチリ。
４年と３ヶ月の時を経て、開栓の時を迎えます。
開栓して、蛇の目に注ぎますが色は透明、香りもほとんど立ちません。
いざっ、実飲！
透明感ある飲み口、サラリと喉を通り過ぎます。
そこから、滋味あふれる旨味が追いかけてきました。丸みのある甘み♬メチャメチャ旨い！これは、熟成が功を奏した感じです。
アル添の良い部分がうまく味わいを引き締めてくれてます。後味にそこはかとない程度に心地よい枯れた感じがあり、それがまたアクセントになってます。
鶴の友は、日本酒を飲み始めた頃、上白が大好きでしたが、ハレの日には奮発して上々の諸白を嗜んでました。あれから今日まで様々な日本酒と巡り会いましたが、鶴の友の酒の骨格が大好きな事に変わりありません。ハデさはないですが、飲んでいてとても落ち着くお酒です。
ホントにおいしいな〜。
分かちあえる人が欲しい 笑
午後休みで、昼酒が体に染みます^_^特定名称 特別本醸造
原料米 山田錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
鶴の友 （新潟 / 樋木酒造）
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Comment 4 -
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ポンシュケ 2021年4月23日 19:05:16
鼠様
私の初めての鶴の友との出会いは、別撰でした。こんなにうまい本醸造があるものかと当時はかなり感動しました^_^
そして、なんといってもスーパー晩酌酒な上白♪
鶴の友、間違いないですね！ - ログインしてコメントを書く
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