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2021
4/22
さくら さん
満足度 4.0
鳳凰美田 White Phoenix 純米大吟醸酒 無濾過生
透明感がありながら味わいに厚みがある。
やっぱり酸味が強い
熟成したパイナップル、若いトゲトゲのパイナップル、マンゴー、が混じってる
美味しいけど飲みつかれると思う
なるほど原酒無濾過生か。飲みつかれるはそこからかな。
味わいのコンセプトは以下のよう。
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上春立がふわっと飲むひとを引きつけて
口に含むと、やわらかい香りと
味が一齊にひろがり
ゆっくりと喉奥へと消えて行く
そんな奥行きのある
しっとりとした
味わいになるよう醸しております。
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シャンパン瓶のマグナムボトルに詰められた限定出荷品
11000円/1500ml
貴重なお酒が飲めて良かった。
@IMADEYA特定名称 純米大吟醸
原料米 愛山
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
鳳凰美田 （栃木 / 小林酒造）
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