北海道 / 上川大雪酒造 / 上川大雪
4.00
レビュー数：331
2021
4/22
満足度 2.5
上川大雪 吟風 辛口 2.5 立香 軽くセメダイン 味わい 思いっきりセメダイン！ え、大丈夫？ ほぼほぼ苦味のみ。後味の苦味も相当。辛いのではなく苦い。クリアではある。 言うなればウイスキー風日本酒。または焼酎風、いや焼酎のが甘いかもレベル。これは私には厳しい。ブライドでも米が早生だと分かるほど味わいの広がりもない。 狙ってこのテイストなんでしょうね… このサイトによると北海道で1番人気！のようなので、他のスペックを試してみたい。 @IMADEYA
特定名称 特別純米
原料米 吟風
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+2
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大丈夫かレベルで苦いんですね
Yamayaさん、そうなんです！ 直前が鳳凰美田だったので、より苦味を感じたんでしょうね。
勉強のために、苦酒代表として飲んでみたくなりました( ^ω^ )笑
是非飲んで感想聞かせてください！
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