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2021
4/18
といとい さん
満足度 5.0
角右衛門 純米吟醸生原酒 直汲み DEEPブルー？
美山錦１００％
精米歩合 : 55%
日本酒度 : +2.5〜3.5
酸度 : 1.5〜1.6
秋田の友人にいただいた湯沢市の逸品です。贅沢にピンクラベルと飲み比べです。
こっちゃある酒はどんだ？
爽やかな香り。なめらかでさっぱりとした喉越し。美山錦の特徴を活かしてラベルのような五月晴れをイメージしているのでしょうか？
直汲みらしい柔らかいガス感もあり。ほどよい苦味でしめてくれます。
ピンクもブルーも酵母は同じでもそれぞれ特徴があって、すばらしく丁寧な作りのお酒だと思います。
季節に合わせた変化を楽しめる木村酒造さん。
注目ですね。特定名称 純米吟醸
原料米 美山錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
角右衛門 （秋田 / 木村酒造）
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Comment 1 -
hagi 2021年4月18日 22:17:02どちらも美味しいのですか、私は今年もピン角が好きでした。直青も次の日以降、円やかになり華やかな吟醸感を感じることが出来ました♪
秋田弁では
この酒なんただ？
基本短く言い回します（笑） - ログインしてコメントを書く
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