長野県 / 諏訪御湖鶴酒造場 / 御湖鶴
4.31
レビュー数：705
2021
4/18
満足度 4.0
【御湖鶴 純米吟醸 山恵錦】 冷酒だと酸味渋みが際立ち、全体的にシャープな印象。 温度が上がってくると上白糖のような柔らかい甘みが出てきて渋みが引く。後味にはハープ感。 開栓後の変化も旨味が乗って上々。 個人的には信州亀齢と似てるなーと感じました。 （長野のアンテナショップ銀座NAGANOにて購入）
特定名称 純米吟醸
原料米 山恵錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
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