高知県 / 司牡丹酒造 / 司牡丹
3.72
レビュー数：269
2021
4/17
満足度 3.5
司牡丹を二種類 先ずは純米酒から 普通の純米酒かと思いきや、生酛造りの純米酒を 10%だけ混ぜているそうで。 お米は調べた結果、 山田錦、北錦、フクヒカリ、きぬむすめの複雑 極まりないコラボ。 こういう組合せが旨い酒となるのか？ 味わいは至ってシンプルな辛口純米酒です。 生酛10%では微々たるものか？ 癖も少なく正統派の高知辛口酒ですね。
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
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きぬむすめは聞きませんね。 複雑さを出したいのでしょうか。
きぬひかりは自分も初めてではないかと思います。 色々と混ざっているのできぬひかりの味わいはと聞かれても答えられませんm(_ _ )m
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