gonzalezさん(2017年6月13日)の日本酒「陽乃鳥」レビュー

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陽乃鳥 (ひのとり) 日本酒 秋田 新政酒造

「陽乃鳥」のレビュー(gonzalezさん)

秋田県 / 新政酒造 / 陽乃鳥

4.58

レビュー数:812

  • 2017

    6/13

    gonzalez gonzalez さん

    満足度

    新政 陽乃鳥
    軽快でするする飲めるタイプのお酒が多い新政ですが、これは甘くて濃くて……もうたまりません! 普段、日本酒を飲まない人にも「これはうまい!」と言わせる自信があります。
    新政らしく香りは控えめですが、口に含むと濃ゆい乳酸菌飲料のような甘みがガツンときます。簡単にいうと金属バットで後頭部を殴られたときみたいな感じです(もちろんそんな経験はありません)。甘口なのにだれている感じはなく、最後は申し訳程度の辛さと一緒にキレていきます。
    開栓して約20分。……いよいよ「新政の2杯目」です。うん、これはすごい。2杯目を飲んでしまうと、1杯目はちょっとよそよそしい感じがしますねー。1杯目が下着姿なら、2杯目なんかもうスッポンポンですよ(笑)。このお酒の個性というか本性が現れてきます。旨みがどんどん押し寄せて、散弾銃で撃ち抜かれたときのような感覚です(もちろんそんな経験もありません)。ちなみに開けて3日くらいすると、さらに甘く感じますが、バランス的には2杯目が最高ですね。ぜひみなさんもなんとかして手に入れて、2杯目の味わいを楽しんでみてください!
    評価は星5つです。ロクより手に入りやすいですし、値段もラピスと同じくらいですから、これは毎月買って飲みたいお酒です。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 美山錦

    酒の種類 一回火入れ 生もと

    テイスト ボディ:重い+2 甘辛:甘い+2

    陽乃鳥のレビュー by_gonzalez

    陽乃鳥 (秋田 / 新政酒造)

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